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听说夏天喝热茶更好?

暑夏季节,有人习惯畅饮事先晾好的冷茶,还有人将茶水冰冻,以为这样既解渴又保存了茶的营养。其实,冷茶并不解暑,反而会滞寒聚痰。其实,夏天喝热茶最能够解渴。
虽然一杯冷饮下肚,顿觉凉快。然而,这只是一种短期效应,因为冷饮的解热机理是用低温来抵消热量,一杯冷饮所抵消的热量很有限,而喝完冷饮,"冷"刺激了人体,则反射调节使皮肤毛细血管收缩,汗毛孔关闭,汗液分泌减少,随后产生的热量则难以通畅地排出,反而使人感到更加闷热。

当然,少量喝些冷饮亦无妨,如果长时间并大量地喝冷饮,就会对消化道产生影响,使其功能失调,食欲减退。还有,赤日炎炎,热血沸腾,为了散热,心动频率提高,血流速度加快,这时如果马上喝大量的冷饮,就会使心率和血流转为相对低速运行,对心脏来说相当一次"刹车"作用。

如果"刹车"频频出现,对脏器本身就是磨损,在"刹车"的同时,血流速度变慢,供氧能力下降,会使人感到不适。相反,喝热茶时虽热,但饮后片刻热随汗出,凉爽至极且维持时间长。因为夏日气温高,当环境温度接近体温或超过体温时,体内的热量只能以出汗蒸发的形式来散热,当热茶进入人体后,"热"刺激了人体的温度感受器---中枢热敏神经元,经过一系列的神经反射调节,皮肤毛细血管的毛孔迅速扩张,血流量大大增加,汗腺分泌加强,汗液量增多,将人体深部的热带出体外,从而达到散热的作用。试验表明:饮用一杯热茶后,每出汗1克,可带走热量0.58卡,大约9分钟就可使体温下降。喝热茶不刺激心率,不改变血流速度,同时茶中的营养成分还可补充进人体。

 

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